开个什么店能挣钱(开个啥店能挣钱)

2022年,能不创业最好不要创业。如果非要创业,一定不要开实体店;如果非要开实体店,最好不要开餐饮店。一不小心就会负债百万,这是很多餐饮人的宿命!

最近,一个开餐馆近3年的创业者张总通过私信找到我,他想让我挽救一下濒临倒闭的餐馆。

张总开的是一家烧烤店,2019年9月份开业,开业之初因为装修很新,环境不错,挺受人们欢迎的。

不过开了两个多月,天气就变冷了,生意也渐渐变冷淡了一点。又过了两个月,疫情来了,店铺干脆关门了。

疫情一开始,也没有太当回事,毕竟当时也该过年了,一切等到过年后再说。

现实却远远超过了他的预期,本来预计过了正月十五就能开业的店,到了月底还无法开业,员工工资就接近3万元,房租也要1万多元/月。

店铺好不容易可以营业了,人们对于疫情的恐惧,也没有多少人敢到店里用餐。

疫情的反反复复也让店铺开开关关,2020年净亏损30万。

2021年疫情虽然还在,但是很多地方影响都不大。好不容易准备把2020年亏得都赚回来时,门口又要修路了,一下就修了9个月。道路被封导致很多车无法开到店门口,又是无比艰辛的一年,亏损25万左右。

2022年,疫情依然反反复复,店铺的装修也有点旧了,人流量依然是稀稀落落,亏损还在持续当中。

如果算上装修费、转让费、净亏损,总损失在百万左右。

说实话,看到这样的案例,既心疼又无奈。因为开店就是投资,既然是投资,必须设定好止损点,如果没有原则的坚持,只会让自己越亏越多。

如今的餐饮已经变味了,不管你多么努力,一家200平米左右的餐饮店,一年最多也就赚100万左右,这已经是非常好的情况了。

如果你转变一种思路,你的餐饮店同样的面积和投入,一年可能会赚上千万。你知道怎么做到这种以一家店抵10家最优秀的店铺的效果吗?

答案就是不要单纯卖商品给顾客,而是卖赚钱的机会。网络上的人有千千万,绝大多数的人月收入不到一万元,只要你有方法能够让他们赚到10万以上,你赚钱的方式就会发生质变。

近日,我发现了一个网红,她的粉丝数只有50多万,主要卖的就是一种河南的美食饸饹面。她在视频中很少说话,而是用画面让大家感受她赚钱的多少。

她的视频大多在30秒左右,主要靠文案吸睛。她表示自己是一个90后,创业6年,买了房子,买了豪车,这就是努力的意义。

这种文案像极了5年前的微商文案,看似比较鸡汤,可是她在短视频上真的很好用,很多人慕名而来,希望可以学习这种技术。

她的主要收入就是收徒,这种账号基本上也不会用广告商来投广告。她的收徒费用比较贵,一个需要6980元,一个月可以收200个左右,也就是139.6万元。一年算下来,能够收徒2400多个,总收入高达1675万元左右。

需要注意的是,1675万元并不包括她卖饸饹面的收入,而且她所在的地方是河南某四线城市的县城,这个收入可能进入当地的富豪排行榜。更重要的是,这个女生只有26岁。

据了解,这家店每天可以卖出2000碗饸饹面,每碗价格10元左右,一天的收入是20000元。我个人猜测这个数据可能有水分,毕竟2000碗就意味着每天的人流量高达2000人,这是个超级流量入口啊。

就算这个女生说的是真实的数据,按照30%的净利率计算,每天的纯收入可以达到6000元,一年竟然可以赚200万以上。这种店肯定存在,不过我不信这家店真的可以做到。

其实我信不信并不重要,关键是很多人相信,也就愿意去学习,最终学费赚到手抽筋。

其实这个美女的盈利模式是不是很简单呢?基本上所有人都可以学习,只不过万事开头难,只要学会了短视频的逻辑,就可以获得不错的流量。有了流量自然就可以收到徒弟,最终也就容易赚到远超同行收入的钱。

如果大家有什么不懂的,都可以再继续探讨,争取让所有餐饮人都学会这种赚钱方式。

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